चीनले अन्तरिक्षमा कसरी गर्दैछ खेतीपाती ?

बीबीसी । खेतीपाती कहाँ गरिन्छ ? उत्तर सहज छ- जमिनमा । तर, अब खेतीपाती अन्तरिक्षमा पनि गर्न सकिन्छ । अन्तरिक्षमा खेतीपाती गर्ने विषयमा अब चीनले फड्को मारेको छ ।

अन्तरिक्षलाई आफ्नो बनाउने शक्ति देशको होडबाजीका बीचमा चीनले अन्तरिक्षमा नै खेतीपाती गरेर सबैलाई चक्मा दिएको छ ।

यसैक्रममा चीनमा दोस्रो सबैभन्दा व्यापकरूपमा उब्जाइएको गहुँको प्रजाति लुयुआन ५०२ हो । जुन स्पेस म्युटिजेनेसिसमा प्रयोग गरेर उत्पादन गरिएको हो ।

पहिलो नजरमा हेर्दा यो संसारको जुनसुकै ठाउँमा हावामा गहुँको बाली उडेको जस्तो देखिन्छ । तर, उत्तरपूर्वी चीनको फराकिलो फसल क्षेत्रहरूमा उमारिएका यी कुनै साधारण बोटबिरुवाहरू होइनन । तिनीहरू अन्तरिक्षमा हुर्केका थिए ।

यो लुयुआन ५०२ भनिने गहुँको नयाँ प्रजाति हो । यो चीनमा दोस्रो सबैभन्दा व्यापक रूपमा उब्जाइएको गहुँको प्रजाति हो । यसले गहुँ उत्पादनमा आश्चर्यजनक प्रगति गरेको छ ।

यी बिरुवा पृथ्वीको सतह माथि २०० माइल अर्थात् ३४० किलोमिटर माथिको कक्षामा उब्जाइएको बीऊबाट हुर्किएका हुन् ।

हाम्रो ग्रहको सुरक्षात्मक चुम्बकीय ढाल बाहिर अन्तरिक्ष र कम गुरुत्वाकर्षण हुने वातावरणमा, तिनीहरूले डीएनएनमा सूक्ष्म परिवर्तन गरे । यी बिरुवाहरूमा नयाँ विशेषताहरू सिर्जना गरियो । जसले तिनीहरूलाई थप खडेरी सहनशील र निश्चित रोगहरूको प्रतिरोधी बनाएको छ ।

यो हाम्रो ग्रहको परिक्रमा गर्ने अन्तरिक्ष यान र अन्तरिक्ष स्टेशनहरूमा उब्जाइएको महत्वपूर्ण बालीहरूको नयाँ प्रजातिहरूको उदाहरणकारुपमा देखिएको छ ।

वास्तवमा, केही समयको लागि अन्तरिक्षमा बीऊ पठाउँदा वैज्ञानिकहरूलाई बालीका नयाँ प्रजातिहरू विकास गर्न पनि उल्लेख्य रुपमा सहयोग पुगेको छ ।

यी बालीहरू पृथक वातावरणमा चाँडै बढ्छन् । यसबाट विश्वको बढ्दो जनसंख्याको खाद्य आवश्यकताहरू पूरा गर्न सहयोग पुग्छ ।

अन्तरिक्षमा बीऊ पठाएर, चिनियाँ वैज्ञानिकहरूले पृथ्वीमा फेरि राम्रो उत्पादन गर्न सक्ने बलियो बालीहरू सिर्जना गर्ने प्रयास गरिरहेका छन् ।

बाली कसरी बढ्छ ?

अन्तरिक्षमा पठाइएका बीऊ माइक्रोग्राभिटीमा बस्छन् । त्यहाँ तिनीहरूले विशाल मात्रामा ब्रह्माण्डीय किरण सामना गर्छन् । जसले बिरुवाको वृद्धि र रूपान्तरणलाई धेरै गति दिन्छ । यो प्रक्रियालाई स्पेस म्युटाजेनेसिस भनिन्छ ।

केही उत्परिवर्तीले बिरुवालाई बढ्न नसक्ने गरी छोड्छन् । जबकि ती केही लाभदायक हुन सक्छन् । केही बिरुवाहरू कठोर र अधिक गम्भीर बढ्दो अवस्थाको सामना गर्न सक्षम छन् । पूर्ववत् रुपमा हुकाईएका बिरुवाभन्दा यस्ता बिरुवा बढी फल फलाउन वा छिटो बढ्न वा कम पानी चाहिन्छ ।

जब तिनीहरूलाई पृथ्वीमा फिर्ता ल्याइन्छ, यी अन्तरिक्ष-नस्ल बिरुवाको बीऊ होसियारीपूर्वक परीक्षण गरिन्छ । लोकप्रिय बाली प्रजाति सिर्जना गर्न नयाँ प्रजातिहरूमा प्रशोधन गरिन्छ ।

विश्वभर जलवायु परिवर्तन र अन्य कारकहरूका कारण कृषिमा दबाब बढ्दै गएको छ । जसले बढ्दो जनसंख्याको लागि खाद्य संकट निम्त्याउन सक्छ । त्यो चुनौतीलाई मध्यनजर गर्दै यी बाली लगाउने आवश्यकता बढ्दै गएको छ ।

केही अन्वेषकहरू विश्वास गर्छन् कि स्पेस म्युटाजेनेसिस वा स्पेस प्रजननलाई ती नयाँ चुनौतीसँग बालीहरू अनुकूलन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ ।

‘स्पेस म्युटाजेनेसिसले सुन्दर उत्परिवर्तनहरू उत्पादन गर्छ,’ चीनका अग्रणी स्पेस म्युटाजेनेसिस विशेषज्ञ र बेइजिङस्थित चाइनिज एकेडेमी अफ एग्रीकल्चरल साइन्सेसको नेशनल सेन्टर अफ स्पेस म्युटाजेनेसिस फर क्रप इम्प्रुभमेन्टका निर्देशक लिउ लिकियाङ भन्छन् ।

उदाहरणका लागि अन्तर्राष्ट्रिय आणविक ऊर्जा एजेन्सीका अनुसार लुयुयान ५०२ को उत्पादन चीनमा उब्जाइएको मानक गहुँको प्रजातिभन्दा ११ प्रतिशत बढी छ । यसमा खडेरी सहने र गहुँको सबैभन्दा सामान्य कीराहरूविरुद्ध लड्ने क्षमता छ ।

लुयुआन ५०२ र अर्को एक बिऊ एक वास्तविक सफलताको कथा हो । यसको उच्च उत्पादकता छ र विभिन्न क्षेत्रहरूमा र विभिन्न परिस्थितिमा खेती गर्न सकिन्छ ।

अन्तरिक्षमा उच्चऊर्जा विकिरणले बीऊमा उत्परिवर्तनले सकारात्मक प्रभाव पर्न सक्छ । जसले धानजस्ता महत्वपूर्ण बालीहरूमा राम्रो र वाञ्छनीय विशेषता देखा पर्छ ।

यो अनुकूलनताले चीनको विशाल विविधतायुक्त कृषि क्षेत्र र विविध मौसमका किसानहरूमाझ लुयुयान ५०२ लोकप्रिय बनाउँछ ।

लिउका अनुसार यो विगत ३० वर्षमा चीनमा उत्पादन भएका स्पेस म्युटाजेनेसिसका २०० भन्दा बढी प्रजातिहरूमध्ये एक हो ।

गहुँको अतिरिक्त, चिनियाँ वैज्ञानिकहरूले स्पेस-ब्रेड चामल, मकै, भटमास, अल्फाल्फा (जनावरको दानाका लागि प्रयोग हुने फलफूल, जसलाई फास्फासा पनि भनिन्छ), तिल, कपास, तरबूज, टमाटर, मिठो खुर्सानी र अन्य धेरै प्रकारका विकास गरेका छन् । यस्तै, तरकारी पनि विकास भएको छ । यो प्रयोग गर्ने विश्वको एक मात्र देश हो चीन ।

चीनले सन् १९८७ देखि स्पेस म्युटाजेनेसिस प्रयोग गर्दै आएको छ । यो प्रविधि निरन्तर प्रयोग गर्ने विश्वको एक मात्र देश हो चीन । त्यसयता चीनले बालीको बीउलाई कक्षामा लैजान दर्जनौं अभियानहरू सञ्चालन गरेको छ ।
चिनियाँ वैज्ञानिकहरूले १९९० को दशकमा पहिलो अन्तरिक्ष-नस्ली बाली-यूजीयाओ १ भनिने मीठो खुर्सानीको एक किसिमको खेती गरेको थियो ।

चीनमा उब्जाइएको मिठो प्रजातीको खुर्सानीको परम्परागत प्रजातिको तुलनामा युजीयाओ १ प्रजातिले ठूलो फल फलाउँछ र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढी हुने लिउको भनाइ छ ।

हालैका दशकहरूमा विश्वव्यापी अन्तरिक्ष शक्तिको रूपमा चीनको उदयले यसलाई अन्तरिकक्ष कक्षामा हजारौं बीउहरू पठाउन सक्षम बनाएको छ । सन् २००६ मा चीनले शिजियान ८ उपग्रहमार्फत कक्षामा २५० किलोग्राम भन्दा बढी बीऊ र १५२ प्रजातिका सूक्ष्मजीवहरूको सबैभन्दा ठूलो खेप पठाएको थियो ।

यस वर्षको मे महिनामा मात्रै घाँस, जौ, अल्फाल्फा र विभिन्न प्रकारका फंगहरुसहित १२ हजार बीउ, शेन्झाउ १३ का मिशन चालक दलको एक भागको रूपमा अन्तरिक्षमा पठाइएको थियो । जुन चीनको तियान्हे अन्तरिक्ष स्टेशनमा छ महिना बिताएपछि फर्किएको थियो ।

व्यापार

नोभेम्बर २०२० मा, चीनले चाङ ए-५ मिसनलाई चन्द्रमाको सतहमा पठाएको थियो । जुन चन्द्रमाको सतहमा पनि अवतरण भएको थियो । साथै चन्द्रमाको परिक्रमा गर्न प्रयोगशालामा धानको बीउको खेप पनि थियो । चिनियाँ समाचारपत्रका अनुसार चन्द्रमाबाट फर्किएका धानको बीउबाट पनि बाली उब्जाइएको थियो ।

‘हामीले चीनको बलियो अन्तरिक्ष कार्यक्रमको फाइदा लिन्छौ,’ लिउ भन्छन्, ‘हामीले स्याटेलाइट, उच्च उचाइमा रहेका प्लेटफर्म र मानव बोक्ने अन्तरिक्ष यानहरू पनि वर्षमा दुई पटक अन्तरिक्षमा पठाउन र बाली काट्न प्रयोग गर्न सकिन्छ ।’

बीउहरू चार दिनदेखि धेरै महिनासम्मका लागि पठाइन्छ । यस असामान्य वातावरणमा बीऊ र बिरुवामा धेरै परिवर्तनहरू हुन सक्छन् ।

पहिलो, उच्च सौर्य ऊर्जा र ब्रह्माण्डीय विकिरणले बीउमा रहेको आनुवंशिक सामग्रीलाई क्षति पुर्याउन सक्छ । जसले उत्परिवर्तन वा क्रोमोसोमल दोष निम्त्याउँछ जुन पछिका प्रजातिहरूमा सर्छ ।

कम गुरुत्वाकर्षण वातावरणले अन्य परिवर्तन पनि निम्त्याउन सक्छ । सूक्ष्म गुरुत्वाकर्षणमा अंकुरण हुने र हुर्किने बिरुवाले कोशिकाको आकार र कोशिका भित्रको संरचनाको संगठनमा परिवर्तन देखाउँछन् ।

धेरैजसो अवस्थामा, चिनियाँ वैज्ञानिकले बीऊलाई अन्तरिक्षमा लैजान्छन् र त्यसपछि पृथ्वीमा फर्किसकेपछि तिनीहरूलाई जमिनमा पुनः रोपिन्छ ।

त्यसपछि बिरुवालाई उपयोगी गुणको लागि जाँच गरिन्छ कि कुन बिरुवा फसलको अधिक परम्परागत विविधताको लागि उपयोगी छन् भनेर निर्धारण गरिन्छ ।

वैज्ञानिकले परिवर्तन खोजिरहेका छन् । जसले ठूलो फल, कम पानीको आवश्यकता, राम्रो पोषण गुण, उच्च र कम तापमान विरुद्ध प्रतिरोध, वा रोग अनुकूलन गर्न नेतृत्व गर्दछ । कतिपय अवस्थामा, दुर्लभ म्युटाजेनेसिसले बाली उत्पादन वा अनुकूलन उत्पादन गर्नको लागि प्रगति रोकिन सक्छ ।

सबैभन्दा आशाजनक देखिएका बिरुवाको पुनः प्रजनन गरिन्छ । जबसम्म अनुसन्धानकर्ताले किसानको आवश्यकता पूरा गर्न पर्याप्त उच्च बीऊहरू फेला पार्न सक्दैनन् । त्यो जारी रहन्छ ।

यद्यपि चीन हाल अन्तरिक्ष म्युटाजेनेसिसको अनुसन्धानमा अग्रणी देश हो । यो अन्तरिक्ष प्रजननको प्रयोग गर्ने पहिलो थिएन ।

यी प्रविधिहरू अमेरिका र सोभियत वैज्ञानिकहरूले सोभियत उपग्रह कोसमोस ७८२ द्वारा कक्षामा पठाएको गाजर कोशिका प्रयोग गरेर केही प्रारम्भिक प्रयोगसँग सम्बन्धित थिए ।

यो प्रयोग सन् १९२० को दशकको उत्तरार्धदेखि चलिरहेको न्युक्लियर म्युटाजेनेसिस जस्ता सिद्धान्तहरूमा निर्भर छ । यसमा, विकिरण वा विकिरणको प्रयोगद्वारा जीवहरूको डीएनएमा प्राकृतिक रूपमा हुने म्युटाजेनेसिसको प्रक्रियालाई तीव्र बनाइन्छ ।

तर, न्युक्लियर म्युटाजेनेसिस ले गामा किरण, एक्स–रे र जमिनका स्रोतबाट आयन बीम प्रयोग गर्दछ । जबकि स्पेस म्युटाजेनेसिस हाम्रो ग्रह वरिपरि फैलिने ब्रह्माण्डीय किरणमा निर्भर गर्दछ ।

पृथ्वीमा हामी यसको चुम्बकीय क्षेत्र र यसको घना वायुमण्डल मार्फत यी ब्रह्माण्डीय किरणबाट सुरक्षित छौं । तर कक्षामा, अन्तरिक्ष यान र उपग्रह निरन्तर यस विकिरणको सम्पर्कमा रहन्छन् । जुन प्रायः सूर्यबाट निस्कन्छ ।

अन्तर्राष्ट्रिय आणविक ऊर्जा एजेन्सी (आइएइए) र संयुक्त राष्ट्रको खाद्य तथा कृषि संगठनका प्रमुख शोभा शिवशंकरका अनुसार अन्तरिक्ष र आणविक उत्परिवर्तनले नयाँ प्रजातिका बालीको उत्पादन समय आधामा कटौती गर्न मद्दत गर्न सक्छ ।

अस्ट्रियाको राजधानी भियनाबाट २१ माइल दक्षिणपूर्वमा, सीबर्सडोर्फमा अन्तर्राष्ट्रिय आणविक ऊर्जा एजेन्सीको आणविक प्रयोगशालाहरू छन् । यो परमाणु उत्परिवर्तन र प्रशिक्षणको लागि विश्वव्यापी केन्द्र हो । आफ्ना आणविक सुविधा नभएका मित्र राष्ट्रले शिवशंकरको टोलीलाई विकिरण सहन गर्ने बीऊ, बिरुवा काट्ने वा बिरुवा पठाउँछन्।

शिवशंकर भन्छन्, ‘बीऊलाई विकिरण गर्न केही मिनेट मात्र लाग्छ, तर यसको लागि धेरै ज्ञान र सीप चाहिन्छ । प्रत्येक प्रकारको बोटमा फरक सहनशीलता हुन्छ ।’

बीऊलाई धेरै उच्च खुराक दिनुहोस् । यदि तपाईंले तिनीहरूलाई धेरै लामो समयसम्म विकिरणमा पर्दा, तपाईंले तिनीलाई नष्ट गर्नुहुनेछ । तिनीहरू अंकुरण गर्दैनन् । यदि तपाईंले तिनीलाई पर्याप्त विकिरण दिनुभएन भने तिनीहरू उत्परिवर्तित हुनेछैनन् । तिनीले पहिले जस्तै मर्नेछन् ।

खाद्य र कृषिमा आणविक ऊर्जा र विश्व खाद्य र कृषि संगठनको संयुक्त आणविक अनुप्रयोग डिभिजनसँग १९६४ मा स्थापना भएको प्रजनन प्लान्ट र आनुवंशिकी समूह छ ।

सन् १९२० को दशकको उत्तरार्धमा, गहुँ, मकै, चामल, जई र जौमा भिन्नताहरू (म्युटेशनहरू मार्फत) उत्पादन गर्न एक्स–रेको प्रयोगले विश्वभरका वनस्पतिविदको चासो आकर्षित गरेको थियो ।

सन् १९५० को दशकसम्म, सबैभन्दा विकसित देशले एक्स-रे मात्र होइन अल्ट्रा-भाइरेट किरण र गामा किरणका प्रयोगका आफ्नै आणविक प्रजनन कार्यक्रम थिए ।

शिवशंकर भन्छन्, ‘त्यतिबेला युरोप र उत्तर अमेरिकामा धेरै प्रयास भएको थियो । आणविक म्युटाजेनेसिसको सहयोगमा सिर्जना गरिएका धेरै नयाँ प्रजातिहरू जारी गरियो । तर, पछिल्ला दुई-तीन दशकमा यीमध्ये धेरै देशले यो प्रविधिलाई त्यागेका छन् ।

अमेरिकामा विशेषगरी, प्रयोगशालामा बिरुवाको जीनोममा विदेशी डीएनएका टुक्रा सम्मिलित गर्ने क्षमता सिर्जना गर्ने ट्रान्सजेनिक प्रविधिमा फर्केको छ ।

यद्यपि, परमाणु उत्परिवर्तन समाप्त भएन । चीनको नेतृत्वमा एसिया-प्रशान्त क्षेत्रका देशले विश्वस्तताका साथ यसमाथिको प्रयोग जारी राखेका छन् । तिनीहरुले म्युटाजेनेसिस फसल विविधतामा डाटाबेस बनाउने कर्म जारी राख्छन् । जसमा आज ४ हजार ४०० नयाँ विकसित बाली प्रजाति समावेश छन् ।

शिवशंकर भन्छन्- यद्यपि केही गरिब एसियाली देशका लागि न्यूक्लियर म्युटाजेनेसिससँग सम्बन्धित हुनुको प्रमुख कारण ट्रान्सजेनिक प्रविधिको लागत पनि हुन सक्छ । धनी पश्चिमी देश यो प्रविधिबाट पछि हटेका छन्।

शिवशंकर भन्छन् ‘उदाहरणका लागि, अमेरिकी औद्योगिक कृषि क्षेत्रले मुट्ठीभर विशेषतालाई प्राथमिकता दिन्छ । तर एसियाली देशमा अवस्था एकदमै फरक छ ।’

एशियाली प्रजनकले धेरै साना किसानको लागि बीउ उत्पादन गर्छन् । जसले धेरै विविध वातावरणमा काम गर्छन् । केवल एक वा दुई सुविधा म्युट गर्न पर्याप्त हुनेछैन ।

‘उनीहरूलाई थप जटिल सुविधा चाहिन्छ, शिवशंकरको मत छ । यीमध्ये धेरै मौसमी अवस्थाजस्तै गर्मी र खडेरी सहनशीलता वा पोषक तत्वको कमी वा नुनिलो माटोमा बढ्न सक्ने क्षमता आदिसँग सम्बन्धित छन । उनका विचारमा, यो ट्रान्सजेनिक टेक्नोलोजीबाट हासिल गर्न सकिँदैन ।

चीनले आफ्नो कृषि बालीको आनुवंशिक पूल सुधार गर्ने प्रयासलाई आवश्यकताको रूपमा हेर्छ । लिउ र उनको टोलीका अनुसार यदि विश्वले सन् २०५० सम्ममा पृथ्वीमा बसोबास गर्ने थप दुई अर्ब मानिसलाई खाद्यान्न उपलब्ध गराउने हो भने विश्वले मुख्य अन्नको उत्पादन ७० प्रतिशतले वृद्धि गर्नुपर्नेछ ।

एसिया प्यासिफिक क्षेत्रमा बढ्दो जनसंख्या खाद्यान्न अभावको सबैभन्दा बढी जोखिममा रहेको उनको भनाइ छ ।
अन्तर्राष्ट्रिय आणविक ऊर्जा एजेन्सीका अनुसार चीनले मात्रै परम्परागत बालीहरू भन्दा सबै महत्वपूर्ण विशेषता भएका आणविक र अन्तरिक्ष म्युटाजेनेसिसमार्फत् ८०० भन्दा बढी नयाँ प्रजातिको विकास र परिचय गराएको छ ।
तर, एउटा प्रश्न अझै बाँकी छ, जब यो जमिनमा प्रयोगशालामा गर्न सकिन्छ, भने अन्तरिक्षमा बीउ पठाएर के फाइदा हुन्छ ?

लिउले अन्तरिक्षमा बीऊ पठाउन पृथ्वीको विकिरणमा टाँस्नु भन्दा धेरै खर्च हुने कुरा स्वीकार गरेका छन् । तैपनि यस्तो देखिन्छ कि अन्तरिक्ष यात्रामा धेरै फाइदाहरू छन् । प्रायः धेरै रोचक परिणामहरू दिन्छ ।

लिउ भन्छन् कि ‘वास्तवमा, अन्तरिक्ष म्युटाजेनेसिसबाट उपयोगी उत्परिवर्तीले गामा किरणहरू भन्दा उच्च आवृत्ति देखाउँछन् ।’

अन्तरिक्षमा विकिरणको तीव्रता धेरै कम छ, तर बीउले लामो समयसम्म यी किरणको फाइदा लिन्छन् । जसलाई हामी कणको रेखीय ऊर्जा प्रसारण भन्दछौं र समग्रमा अन्तरिक्षमा जैविक प्रभाव बढी हुन्छ र बीऊमा बढी विकिरण हुन्छ । प्रयोगशालामा विकिरणभन्दा क्षतिको दर कम छ ।

अन्तरिक्ष यात्रीलाई ताजा खाना उपलब्ध गराउने आशामा नासाले अन्तर्राष्ट्रिय अन्तरिक्ष स्टेशनमा सलादका पातहरू उब्जाउँदैछ ।

लिउ भन्छन् कि एक विकिरणमा बीउले ठूलो खुराक प्राप्त गर्दछ । केही सेकेन्डमा नै त्यो काम हुन्छ । अर्कोतर्फ, अन्तरिक्ष यात्राको एक हप्ताको उडान , बीउ मात्र दुई मिलि ग्रेको सम्पर्कमा आउँछन् ।

नतिजाको रूपमा, ५० प्रतिशत बीऊ जमिनमा आधारित उपचारमा बाँच्न सक्दैनन् । उनी भन्छन् ‘जबकि, अन्तरिक्षमा उब्जाइएको लगभग सबै बीउ सामान्यतया अझ बढ्छन् ।’

लिउ भन्छन् ‘यी सबै प्रविधि धेरै उपयोगी छन् । हामीलाई केही धेरै वास्तविक समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्दछ ।’ अन्तरिक्षमा बीऊ लैजाने अवसर धेरै कम छ । हामी सबैमा भर पर्न सक्दैनौं ।’

अब यस्तो देखिन्छ कि संसारका अन्य भागहरूमा अन्तरिक्षमा खाना उब्जाउने नयाँ चासो छ । नोभेम्बर २०२० मा अमेरिकी व्यावसायिक अन्तरिक्ष सेवा कम्पनीले हरितगृह परिक्रमा गर्ने योजनाको घोषणा गर्यो । तिनीहरूको उद्देश्य के हुनेछ ?

विश्वव्यापी जलवायु परिवर्तनका कारण लोप हुने खतराको सामना गर्दै विश्वलाई खुवाउनका लागि उपयुक्त हुने बालीका नयाँ प्रजातिहरू विकास गर्दै जानु आवश्यक छ ।

यस प्रयासका लागि अन्तर्राष्ट्रिय अन्तरिक्ष स्टेशनबाट साना उपग्रह प्रक्षेपण गर्न चिनिने कम्पनीले संयुक्त अरब इमिरेट्ससँग साझेदारी गरेको छ ।

युनाइटेड अरब इमिरेट्स एक देश हो जसको आफ्नै धेरै कम कृषि भूमि छ । जसको मतलब आवश्यक खाद्यान्न आयात गर्नु पर्छ ।

यद्यपि, सबै बीउहरू नयाँ सुपर प्लान्टको रूपमा अन्तरिक्षबाट फर्केर आउँदैनन्। सन् २०२० मा, युरोपेली वैज्ञानिकहरूले अन्तर्राष्ट्रिय अन्तरिक्ष स्टेशन (आईएसएस) मा सलादको बीउको खेप पठाए । जमिनमा फर्किसकेपछि, यी बिरुवाहरू अन्य बिरुवाभन्दा बिस्तारै बढ्छन् ।

धेरै जसो अनुसन्धान अन्तरिक्षमा बढ्दै गएको खानामा भइरहेको छ । जसको उद्देश्य अन्तरिक्ष यात्रीलाई मिसनका क्रममा आफूलाई खुवाउन मद्दत गर्ने हो ।

उदाहरणका लागि, अन्तर्राष्ट्रिय अन्तरिक्ष स्टेशनमा अन्तरिक्ष यात्रीहरूले सन् २०१५ देखि विभिन्न प्रकारका लेटुस रोमाइन लेट्युस हुर्काउँदै, काटदै खाइरहेका छन् । सन् २०२० मा प्रकाशित एक अनुसन्धानले देखाएको छ कि यो खाना सुरक्षित छ । लामो मिसनहरूमा पोषक तत्वहरूको बहुमूल्य स्रोत प्रदान गर्न त्यसले सक्छ ।

तर, अब अन्तरिक्ष यात्रीको लागि बढ्दो खाना धेरै महत्वपूर्ण साबित हुन सक्छ किनभने संसारभरका अन्तरिक्ष एजेन्सीले मानिसलाई चन्द्रमामा लैजान र मंगल ग्रह जस्ता अन्य ग्रहमा यात्रा गर्न खोज्छन् ।

त्यसैले हामी मध्येका लागि अन्तरिक्ष खाना थप उपयोगी र लाभदायक हुनेछ । यहाँ जमिनमा बस्ने मानिसका लागि पनि उत्तिकै महत्वपूर्ण छ ।